Witte bonen in tomatensaus, dat vind ik van het allerwalgelijkste eten dat er is. Linzen zijn bloemige prut, rode bonen en zwarte bonen: urgghhh en zo.
Dat is lastig als ge voornamelijk veggie eet, want eigenlijk moet ge daar toch wel een beetje mee opletten. Met groensels en pasta alleen geraakt ge er niet en het laatste wat ik wil is dat mensen denken dat ik er slecht uitzie omdat ik veggie eet. Ik zie er meestal slecht uit omdat ik 1) oud ben, 2) teveel pieker en 3) …. (censuur).
Eh bon. zondag was koelkastuitkuisdag, en er stond nog een grote kom met gerief van de mexicaanse quiches: gestoofde ui, maïs en van die rode kidneybonen. En zie nu:
In de keukenrobot met een paar eieren, chapelure en gemalen kaas. Burgertjes maken en bakken in olijfolie. Niks geen bonenbrij, niks droog, en perfect voor tussen een broodje met augurkjes en een tomaat en wat ketchup en zo. Niet dat ik u massaal aan de rode bonen ga, maar “t was echt niet het slechtste wat ik ooit gemaakt heb.
Kookstuipen in 9050 